W programie prezentowane są potrawy z różnych regionów Francji, m.in.: z Alzacji, Szampanii, Prowansji czy Lazurowego Wybrzeża. Przewodnikiem po tych miejscach i i prowadzącym program jest Michel Labarre, francuski mistrz kuchni, który swoje rozległe doświadczenie zawdzięcza pracy w renomowanych restauracjach. Każdy odcinek składa się z dwóch części. W pierwszej poznajemy któryś z regionów Francji oraz jego kulinarne specjały. Dzięki radom mistrza każdy może samodzielnie przyrządzić prezentowane dania. Druga część programu przygotowana została specjalnie dla profesjonalnych kucharzy. Szefowie kuchni z różnych miast Polski, m.in. Arleta Żylne, Wiesław Ambros i Wiesław Bober, podzielą się swoją kulinarną wiedzą i udzielą cennych rad.