Doktor Michael Mosley i fizjolog Ray Kelly rzucają wyzwanie ludziom cierpiącym na cukrzycę typu 2. Przedstawiają sposób odżywiania, który w ciągu kilku dni może złagodzić objawy ich choroby. Widzowie dowiedzą się, czy radykalna dieta oparta na wielu badaniach naukowych może być kluczem do opanowania epidemii cukrzycy w Australii. Mosley dla dobra ludzkości postanawia też przekonać się o efektach pewnej diety na własnej skórze. Lekarz stosuje się do jadłospisu składającego się ze słodkich węglowodanów i tłuszczów nasyconych. Chce uświadomić widzów, jak na zdrowie człowieka wpływa przetworzona żywność.