Uczestnicy programu testują swoje umiejętności pod okiem prawdziwego wirtuoza smaku - Andrzeja Polana. Bohaterami serii są osoby przekonane o swoim wybitnym talencie kulinarnym, które zostały zgłoszone do programu przez swoich najbliższych. Każdy z uczestników uważa, że jego popisowe danie jest wybitne i nie ma sobie równych. Ich domownicy nie podzielają jednak tej opinii. Do akcji wkracza, więc prowadzący, który ocenia umiejętności swojego gościa, daje mu cenne wskazówki i wspólnie z nim pracuje nad udoskonaleniem potrawy. Na koniec danie prezentowane jest jego bliskim.